日本では生産されていないピスタチオを、海外の栽培方法の特定できる生産者と提携して供給します。
海外の有機認証を受けています。
大型の楕円形で、美しいアイボリー色の殻が特徴のカーマン種です。
塩、油を使わずにローストしています。
サンフランシスコ近郊の家庭農園を営んでいるジョセフさんは、 約20年間ピスタチオの有機栽培を実践しています。
彼がピスタチオの有機栽培を始めたときは、他に誰もやっていなかったので、 父親と一緒にどのような方法がピスタチオの栽培に良いのか研究し、 極めつくしたその知識で博士号まで取得ました。
今もなお、栽培方法の研鑽を続けているこだわり農家です。
原材料：ピスタチオ（アメリカ）【開封前賞味期限】製造日より常温で180日販売元：（株）プレス・オルタナティブ(第3世界ショップ)
楽天で購入1,252円（税込み）
